Preguntas útiles
¿Podemos usar un tipo diferente de azúcar para el caramelo?
Sí, puedes usar azúcar moreno, pero le dará un sabor diferente y más intenso al caramelo.
¿Cómo podemos evitar que se formen burbujas en la crema?
Asegúrate de no batir demasiado los huevos y el azúcar. Puedes usar un colador para eliminar cualquier burbuja de aire antes de verter la mezcla en los moldes.
¿Puedo hornear crème caramel en el microondas?
No, el microondas no es adecuado para cocinar de manera uniforme la crème caramel, ya que requiere una cocción más larga y cuidadosa en un baño maría.
¿Por qué no se puede congelar la crème caramel?
Congelar puede cambiar la textura de la crème caramel, volviéndola acuosa y no tan suave una vez descongelada.
