Съставки · месо
Свинска кайма
Сочно и умерено мазно смляно месо с деликатен, ненатрапчив вкус. Благодарение на мазнината запазва мекотата си дори при продължително печене на кюфтета или задушаване на сосове. Често се смесва с телешко месо в равни части, за да се балансират маслеността и по-плътният месен вкус.
Хранителни стойности на 100 г
- Калории
- 263 ккал
- Протеин
- 16,88 г
- Мазнини
- 21,19 г
- Въглехидрати
- 0 г
- Фибри
- 0 г
- Сол
- 0,14 г
Източник: USDA FoodData Central, Pork, fresh, ground, raw
Какво върви с свинска кайма
Най-често го готвим заедно с тези.
Вместо свинска кайма
Вършат същата работа в рецептата, а вкусът и плътността се променят малко.
