Съставки · плодове
Лайм
Има остър, ярък и леко горчив цитрусов профил, значително по-ароматен от лимона. Сокът губи свежестта си при продължително варене, затова се добавя суров в маринати или накрая при сваляне от огъня. Кората се настъргва съвсем повърхностно, тъй като бялата ципа под нея е много горчива.
Хранителни стойности на 100 г
- Калории
- 39 ккал
- Протеин
- 1,13 г
- Мазнини
- 0 г
- Въглехидрати
- 3,14 г
- Захари
- 2,1 г
- Фибри
- 4,3 г
- Сол
- 0,02 г
Източник: Ciqual (ANSES), Lime, flesh without skin, without seeds, raw
Колко тежи
- 1 бр.
- ≈ 60 г
Какво върви с лайм
Най-често го готвим заедно с тези.
Вместо лайм
Вършат същата работа в рецептата, а вкусът и плътността се променят малко.
