Shakshuka

Shakshuka es un plato delicioso amado en Israel, así como en otras regiones del Medio Oriente y el norte de África. La combinación de tomates maduros, cebollas, ajo y especias, en la que los huevos se hornean suavemente, lo hace irresistible.

• Usa una lata de tomates pelados enteros para ahorrar tiempo y esfuerzo en la preparación.
• Para cocinar los huevos más rápido, cubre la sartén con una tapa.
• No tengas miedo de experimentar y agregar queso o queso de cabra para un sabor extra.
• Para evitar un sabor metálico, no cocines en una sartén de hierro fundido; elige una hecha de acero inoxidable.

• Shakshuka verde con coles de Bruselas y espinacas para una versión alternativa.
• Shakshuka naranja con calabaza para una variedad de sabores.
• Agrega carne picada o chorizo para darle un rico sabor a carne al plato.
• Prueba diferentes tipos de pimientos, como verdes o amarillos, para una variedad de colores y sabores.

• Los tomates son una fuente principal de licopeno, un antioxidante asociado con varios beneficios para la salud, incluyendo la reducción del riesgo de enfermedades del corazón.
• Los huevos son una excelente fuente de proteínas de alta calidad y contienen todos los aminoácidos esenciales que necesita el cuerpo.
• El comino es popular en la medicina tradicional del Medio Oriente por sus propiedades antimicrobianas.
• Los pimientos rojos son una fuente excepcional de vitamina C, mientras que especias como el pimentón añaden no solo sabor sino también antioxidantes saludables.