Tomates Cherry Asados

Los tomates cherry asados son rápidos y fáciles de preparar, con altas temperaturas y especias que revelan su increíble sabor. Cuando se asan hasta dorarse, los tomates adquieren profundidad y aroma, lo que los convierte en una adición perfecta a cualquier plato.

• Usa una bandeja de metal para hornear.
• Como paso preliminar, sazona los tomates y déjalos reposar en un recipiente cubierto en el refrigerador hasta que decidas asarlos.

• Puedes omitir el vinagre o reemplazarlo con vino tinto.
• Si los tomates son demasiado ácidos, agrega un poco de azúcar para equilibrar el sabor.
• Agrega hierbas secas o finamente picadas frescas antes de asar; las opciones clásicas incluyen albahaca, orégano, tomillo y perejil.
• Si deseas un sabor más picante, agrega un poco de pimienta de cayena o chiles triturados.

• Los tomates son extremadamente ricos en licopeno, un antioxidante que protege las células de los radicales libres y puede reducir el riesgo de ciertos tipos de cáncer.
• El aceite de oliva es conocido por sus beneficios para la salud, incluyendo propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.
• El vinagre balsámico añade un sabor dulce y ácido y combina maravillosamente con el aceite de oliva y el ajo, dando a los tomates un sabor rico.