Preguntas útiles
¿Qué puedo usar en lugar de nuez moscada y canela?
Si no tienes nuez moscada y canela, puedes usar especias como jengibre, clavos y pimienta de Jamaica para realzar el sabor de la calabaza.
¿Qué puedo usar en lugar de crema batida para decorar?
En lugar de crema batida, puedes usar crema Chantilly o incluso mascarpone, ligeramente endulzado con azúcar en polvo.
¿Puedo hacer el pastel de calabaza con anticipación y congelarlo?
Sí, el pastel de calabaza se puede hacer con anticipación y congelar. Envuelve bien en papel de aluminio y guárdalo en el congelador por hasta un mes. Descongélalo en el refrigerador antes de servir.
