Este curry rápido y fácil es perfecto para una cena acogedora entre semana. El jugoso halloumi es la estrella del espectáculo, ofreciendo una textura única mientras que la cremosa salsa de tomate está llena de especias aromáticas.
Cocina: India
Este curry es una excelente opción para quienes buscan una alternativa a la carne tradicional.
Vegetariano
Saludable
Dificultad
fácil
Tiempo
25 min
Coste
barato
Pasos
01
Freír la cebolla
Corta el halloumi en cubos. Calienta el aceite y fríe la cebolla hasta que esté translúcida.
02
Hacer la salsa
Agrega los tomates, ajo, jengibre, comino, cilantro y cúrcuma. Revuelve con los tomates y deja hervir a fuego lento hasta que espese.
03
Agregar la crema
Reduce el fuego, agrega la crema y deja hervir a fuego lento hasta que espese.
04
Freír el halloumi
En una sartén aparte, fríe el halloumi hasta que esté dorado. Agrégalo a la salsa. También agrega la espinaca, azúcar y garam masala.
05
Servir
Deja hervir a fuego lento hasta que la espinaca se ablande. Si es necesario, ajusta la consistencia con agua o crema.
Sirve espolvoreado con comino negro junto con arroz o granos.
- Ingredientes
Sírvelo con arroz o granos.
Este contenido se tradujo con la ayuda de IA y puede contener imprecisiones.
Información nutricional
3 Porciones
Una porción 350g
Cantidades por porción
Calorías
450
Grasas 30g
Carbohidratos 25g
Fibra 5g
Azúcares 10g
Proteínas 20g
