Съставки · млечни продукти
Бри
Среща се и като: сирене бри
Меко сирене с кремообразна вътрешност, кора от бяла благородна плесен и деликатен вкус на масло и гъби. При леко затопляне омеква до почти течна текстура, като кората запазва формата му при кратко запичане. За максимален вкус и лесно рязане го извадете от хладилника около тридесет минути преди консумация.
Хранителни стойности на 100 г
- Калории
- 345 ккал
- Протеин
- 17,6 г
- Мазнини
- 30,4 г
- Въглехидрати
- 0,68 г
- Захари
- 0,15 г
- Фибри
- 0,06 г
- Сол
- 1,43 г
Източник: Ciqual (ANSES), Brie cheese, from cow's milk
Вместо бри
Вършат същата работа в рецептата, а вкусът и плътността се променят малко.
