Apetit

El blog de cocina que lleva las tendencias culinarias globales a tu cocina con recetas fáciles de seguir y consejos de cocina.

Recetas
Todas las recetasArtículosEtiquetasTérminos culinariosTabla de calorías
Política de privacidad
Política de privacidadCondiciones de uso
Síguenos

Apetit © 2026. Creado por Ava Thiery

Apetit
Apetit
Recetas
Tipo de comida
  • Desayuno
  • Almuerzo
  • Cena
  • Aperitivos
  • Guarniciones
  • Postres
  • Ver todo
Tipo de plato
  • Ensaladas
  • Sopas
  • Risottos
  • Salsas y aderezos
  • Batidos y bebidas
  • Ver todo
Cocina
  • Italiana
  • Francesa
  • Americana
  • Mediterránea
  • Recetas saludables
  • 5 ingredientes
  • Ver todo
Artículos
Печени картофи, пълнени с бекон и сирене, сервирани на бяла чиния. Всяко парче е посипано с нарязан зелен лук и черен пипер, придаващи апетитен вид на ястието. Допълнително, встрани са поставени вилица и салфетка, което подсказва за подредена трапеза.
A person in a spa-like setting, wearing sunglasses, a facial mask, and a towel wrapped around their head. They are sipping a green smoothie through a straw and wearing a white robe. The background shows a ceiling with exposed beams and a large fan.
Малина Георгиева

Papas al Horno Dos Veces

833
Cocina: Americana
Crujientes, cremosas y cargadas de queso, las papas al horno dos veces son el acompañamiento favorito para fiestas festivas.
Dificultad
media
Tiempo
95 min
Coste
moderado
Pasos
01
Preparar las patatas
Precalienta el horno a 200°C. Lava y seca las patatas, luego pínchalas varias veces con un tenedor. Colócalas sobre papel de hornear y hornea durante 50–60 minutos.
02
Preparar
Mientras las patatas se hornean, cocina el bacon en una sartén a fuego medio hasta que esté crujiente. Transfiérelo a un plato forrado con papel toalla para drenar el exceso de grasa y finalmente córtalo en trozos pequeños.
03
Cortar
Retira las patatas horneadas del horno y déjalas enfriar. Córtalas por la mitad a lo largo y cuidadosamente saca la pulpa de la patata, dejando aproximadamente 6 mm hasta el borde de la patata.
04
Mezclar
En un bol, mezcla la pulpa de la patata con crema agria, leche y mantequilla. Bate hasta que esté esponjoso. Incorpora el bacon picado, ½ taza de queso cheddar y 2 cucharadas de cebolla.
05
Rellenar
Rellena las pieles de patata con la mezcla y espolvorea el queso cheddar restante por encima. Vuelve a colocar en el horno y hornea durante otros 15–20 minutos, hasta que el queso esté derretido y ligeramente dorado.
06
Espolvorear
Antes de servir, espolvorea con la cebolla picada restante.
  • Ingredientes

Preguntas útiles

¿Puedo usar un tipo diferente de queso en lugar de cheddar?

Sí, puedes usar cualquier tipo de queso rallado según tu gusto.

¿Qué puedo usar en lugar de crema agria?

La crema agria se puede reemplazar con yogur griego para una variación más ligera.

¿Puedo usar queso rallado pre-rallado?

Se recomienda rallar el queso justo antes de usarlo, ya que el queso pre-rallado no se derrite tan bien.

¿Cómo puedo hacer la receta más picante?

Puedes agregar especias picantes como pimienta de cayena o chiles picados al relleno para hacer la receta más picante.

A person in a spa-like setting, wearing sunglasses, a facial mask, and a towel wrapped around their head. They are sipping a green smoothie through a straw and wearing a white robe. The background shows a ceiling with exposed beams and a large fan.
Consejos del autor

Estas papas dos veces horneadas son, sin duda, el acompañamiento más preferido para las cenas festivas. ¡La combinación de piel crujiente, queso derretido y tocino aromático se convertirá en tu plato favorito!

Печени картофи, пълнени с бекон и сирене, сервирани на бяла чиния. Всяко парче е посипано с нарязан зелен лук и черен пипер, придаващи апетитен вид на ястието. Допълнително, встрани са поставени вилица и салфетка, което подсказва за подредена трапеза.

Consejos

  • Usa papas más grandes para un relleno más generoso.
  • Para una mejor textura, ralla el queso justo antes de usarlo en lugar de usar queso pre-rallado.
  • Si quieres ahorrar tiempo, prepara las papas y el relleno un día antes.
  • Deja que las papas se enfríen un poco antes de cortarlas para evitar quemaduras.

Variaciones

  • Usa batatas en lugar de las normales para un sabor diferente.
  • Agrega brócoli o espinacas para un plato más saludable.
  • Mezcla pesto y parmesano para un toque italiano.
  • Agrega carne molida o pollo para un plato principal más contundente.

Datos Interesantes Sobre los Ingredientes

  • Las papas son una rica fuente de vitamina C y potasio.
  • El tocino casero ofrece una textura y sabor mucho mejores en comparación con las piezas pre-rebanadas compradas en la tienda.
  • La crema agria añade una acidez única que equilibra la riqueza del relleno.
  • El queso cheddar se producía originalmente en la ciudad de Cheddar, Inglaterra, y sigue siendo uno de los tipos de queso más populares del mundo.

Estas papas dos veces horneadas son el acompañamiento perfecto para cualquier reunión, desde fiestas hasta cenas familiares informales. ¡Agrégalas a tus platos principales favoritos y disfruta!

papas al horno dos vecesreceta de papapapas crujientestocinoqueso cheddar

Este contenido se tradujo con la ayuda de IA y puede contener imprecisiones.

Información nutricional
8 Porciones
Una porción 120g
Cantidades por porción
Calorías
250
Grasas 12g
Carbohidratos 30g
Fibra 3g
Azúcares 2g
Proteínas 5g
Recetas similares
Печени парчета сладък картоф, подредени върху хартия за печене. Парчетата са неравномерно нарязани и захванати с черни подправки, което придава апетитен контраст на ярко оранжевия цвят на картофите.
45 min
Batatas Dulces Asadas
Описание на изображение: Печени картофи, нарязани наполовина, със златиста, леко хрупкава коричка, поръсени със ситно нарязан магданоз и червени люспи чили. Картофите са сервирани върху алуминиево фолио, което подчертава ярките цветове на ястието.
45 min
Papas a la parrilla con parmesano
Апетитни печени картофи, овкусени с ароматен чесън, пресен магданоз и подправки, сервирани в бяла чиния. Перфектно гарнитурно ястие или лека вечеря, съчетаваща хрупкава текстура и богат вкус.
110 min
Papas Asadas con Ajo y Romero
Ястие, изпечено в керамична тава, покрито със златисто кафяво разтопено сирене и поливка от масло. По повърхността са поръсени малки клонки пресен розмарин, добавяйки аромат и цвят. Фонът включва мраморна повърхност и сгъната сива салфетка, до тавата има дървена дъска.
100 min
Gratinado de Patatas
Две парчета пица на филийки хляб, поставени върху розова чиния. Всяко парче е покрито с доматен сос, кашкавал, нарязан червен пипер и няколко колелца пеперони, поръсени с наситнен магданоз. Зад чинията се виждат свежи билки в саксия и бяла кухненска кърпа, всичко поставено върху мраморна повърхност в ярка, слънчева среда.
15 min
Tostada de Pizza
Кремообразни бъркани яйца с хрупкав бекон, поднесени в бяла чиния.
20 min
Huevos Revueltos con Tocino
Смачкани Картофи със Сьомга и Сусам
60 min
Papas Aplastadas con Salmón
Печен боб със сос и хрупкав бекон, сервиран в бяла тавичка, придружен с хляб.
75 min
Frijoles al Horno Fáciles de Lata
Lecturas relacionadas
Купа сладолед ван илия в синя купа с бели петна, украсена с клонка розмарин. Дървена лъжица лежи до купата на сива маса.
5 min
¿Cuánto tiempo debes hervir las papas para hacer puré de papas?
Четири парчета препечен хляб с кафяво златиста коричка със следи от масло на върха, подредени върху тъмносиня керамична чиния. На заден план е размазана порция масло или крем. Фонът е размазан, със светли тонове, създаващи усещане за домашна атмосфера.
4 min
¿Cómo tostar pan en el horno?
Колаж от разнообразни супи, сервирани в керамични купи. Отляво надясно и отгоре надолу: доматена супа с печени чери домати и базилик в зелена купа; крем супа от тиква със заквасена сметана и подправки в синя купа; кремообразна гъбена супа с парчета гъби и магданоз в кафява купа; крем супа от карфиол със зелени кълнове и червен пипер в зелена купа; крем супа от картофи с царевица, чушки и черен пипер в бяла купа. На изображението са представени и свежи зеленчуци като броколи, царевица, картофи, карфиол и зелени чушки, разположени между купите.
5 min
5 Sopas de Crema Fáciles y Deliciosas para Cada Día
Поднесена на порцеланова чиния с декоративни шарки, тази изискана закуска включва ястие с варено яйце, покрито със холандез сос, сервирано върху слой от бързо задушени листа зелена салата и пухкава английска мафина, украсена с резени прясно авокадо. До мафината има парче лимон за допълнителна свежест. Чинията е част от по-голям сервиз за хранене, включително други чинии със същия декор и чаша с напиток, всичко разположено върху дървена маса с видими следи от употреба.
4 min
¿Cómo pochar huevos a la perfección?
Пресен хлябов тесто, покрито с брашно, поставено в платнена кърпа върху дървена дъска. В близост има буркани с кисело мляко и масло, както и дървена купа, пълна с брашно, и метален сито за брашно. На заден план се вижда светло дървен плот.
4 min
¿Por qué mi pan no está subiendo?
Закуска с варено яйце на бяла керамична стойка, частично изядено, с яркожълт жълтък, на преден план. В заден план има чаши с чай и други яйца на поднос нагласени за сервиране. На масата има и декоративни цветя и мляко в бял контейнер. Цялостната сцена е светла и уютна, с акценти от бели и пастелни цветове.
4 min
Cómo cocinar el huevo pasado por agua perfecto