Apetit

El blog de cocina que lleva las tendencias culinarias globales a tu cocina con recetas fáciles de seguir y consejos de cocina.

Recetas
Todas las recetasArtículosEtiquetasTérminos culinariosTabla de calorías
Política de privacidad
Política de privacidadCondiciones de uso
Síguenos

Apetit © 2026. Creado por Ava Thiery

Apetit
Apetit
Recetas
Tipo de comida
  • Desayuno
  • Almuerzo
  • Cena
  • Aperitivos
  • Guarniciones
  • Postres
  • Ver todo
Tipo de plato
  • Ensaladas
  • Sopas
  • Risottos
  • Salsas y aderezos
  • Batidos y bebidas
  • Ver todo
Cocina
  • Italiana
  • Francesa
  • Americana
  • Mediterránea
  • Recetas saludables
  • 5 ingredientes
  • Ver todo
Artículos
Бяла купа с Френски лучен дип, заобиколена от редица вълнообразни картофени чипсове на светъл фон.
A person in a spa-like setting, wearing sunglasses, a facial mask, and a towel wrapped around their head. They are sipping a green smoothie through a straw and wearing a white robe. The background shows a ceiling with exposed beams and a large fan.
Малина Георгиева

Dip de Cebolla Francesa

1k
Cocina: Americana
Dip de cebolla francesa casero, cremoso y aromático.
Vegetariano
Dificultad
media
Tiempo
55 min
Coste
moderado
Pasos
01
Calentar las grasas
Calienta la mantequilla o el aceite en una sartén grande a fuego medio y añade la cebolla. Revuelve la cebolla durante 2 minutos, luego reduce el fuego a bajo.
02
Revolver
Continúa revolviendo la cebolla cada 2-3 minutos, permitiendo que se caramelice en el fondo. Si comienza a pegarse o dorarse, añade unas cucharadas de agua para rehidratar y desglasar la sartén.
03
Añadir
Continúa cocinando la cebolla durante unos 45 minutos o hasta que esté al gusto. En el último minuto de cocción de la cebolla, añade el ajo picado y saltea durante un minuto.
04
Enfriar
Una vez que la cebolla esté caramelizada, transfiérela a un tazón pequeño y colócala en el refrigerador para enfriar.
05
Revolver
Una vez que la cebolla se haya enfriado, añádela a un tazón con la crema agria, mayonesa, cebolla, perejil, sal y pimienta negra. Mezcla todo hasta que esté cremoso y adorna con hierbas adicionales.
  • Ingredientes

Preguntas útiles

¿Se puede usar aceite de oliva en lugar de mantequilla para caramelizar cebollas?

Sí, puedes usar aceite de oliva en lugar de mantequilla para caramelizar cebollas; también añadirá un sabor ligeramente diferente al dip.

¿Qué tipo de papas fritas son las mejores para mojar en este dip?

Para mojar, las mejores papas fritas son aquellas que son lo suficientemente gruesas para sostener el dip, pero también crujientes para añadir una textura agradable. Por ejemplo: papas fritas de tortilla, papas fritas, chips de pita, chips de batata.

¿Se puede hacer una versión vegana de este dip?

Sí, puedes crear una versión vegana reemplazando la crema agria y la mayonesa por sus alternativas veganas.

¿Cómo puedo hacer el dip más picante?

Puedes añadir un poco de pimentón o copos de chile para darle un sabor picante al dip.

¿Se puede almacenar el dip en el congelador para una conservación más prolongada?

No se recomienda congelar este dip, ya que la textura de la crema agria puede cambiar y volverse aguada después de descongelar.

A person in a spa-like setting, wearing sunglasses, a facial mask, and a towel wrapped around their head. They are sipping a green smoothie through a straw and wearing a white robe. The background shows a ceiling with exposed beams and a large fan.
Consejos del autor

El dip de cebolla francesa es un aperitivo clásico para fiestas hecho de crema agria, mayonesa, cebollas caramelizadas, ajo, cebollas y perejil. Es particularmente adecuado para reuniones y celebraciones.

Бяла купа с Френски лучен дип, заобиколена от редица вълнообразни картофени чипсове на светъл фон.

Consejos

  • Preparar con anticipación: Carameliza las cebollas con antelación, ya que esto toma tiempo.
  • Usar ingredientes orgánicos: Elige crema agria orgánica para una mejor calidad y sabor.
  • Calentar las cebollas adecuadamente: Para evitar que las cebollas se peguen, agrega un poco de agua.
  • Preparar con antelación: Hacer el dip un día antes del evento realza su sabor.

Variaciones

  • Yogur griego en lugar de mayonesa: Para un sabor más ligero y más probióticos.
  • Queso crema: Para una textura más espesa y cremosa.
  • Sin mayonesa: Si prefieres no agregar mayonesa, simplemente omítela.

Datos interesantes sobre los ingredientes

  • Cebollas caramelizadas: Caramelizar transforma las cebollas en un elemento dulce y aromático que añade profundidad de sabor.
  • Crema agria: Es rica en calcio y vitaminas A y C, que son beneficiosas para los huesos y el sistema inmunológico.
  • Ajo: Conocido por sus propiedades antibacterianas y apoya el sistema inmunológico.
  • Hierbas frescas como cebollinos y perejil: Refrescan y añaden verdor, haciendo el plato más saludable.

Disfruta de este dip de cebolla francesa con papas fritas o palitos de verduras. ¡Una elección maravillosa para cualquier reunión y fiesta!

dip de cebolla caramelizadareceta de dip de cebolla francesadip de cebolla francesa casero

Este contenido se tradujo con la ayuda de IA y puede contener imprecisiones.

Información nutricional
8 Porciones
Una porción 50g
Cantidades por porción
Calorías
190
Grasas 15g
Carbohidratos 10g
Fibra 1g
Azúcares 3g
Proteínas 4g
Recetas similares
Натюрморт на карамелизирани гъби във черен чугунен тиган с дървена лъжица, положена върху ястието. Гъбите имат лъскав, тъмен вид, с гланц от соевия сос или друг вид глазура. На заден план леко се вижда зелена плетена кърпа и измит першин за декорация.
35 min
Cebolla Caramelizada
Салата от спирализирани моркови, поръсена със ситно нарязан зелен лук и черен пипер, поднесена в бяла чиния на мраморна маса.
15 min
Ensalada Francesa de Zanahoria
Близък план на чиния с гъбена яхния, обилно пълна с резени свежи гъби в кафяв сос, поръсена със ситно нарязан магданоз и черен пипер.
20 min
Salsa de Champiñones Casera
Гледка отгоре на сладък карамелов пудинг с гладка, лъскава повърхност, сервиран върху бяла чиния, поставена на тъмнокафява дървена маса.
110 min
Crema Caramel
Апетитни филийки хрупкав хляб, препечени до златисто и покрити със сочни печени чери домати, ароматен зехтин и италиански билки. Лекият дъх на чесън и балсамова глазура придават допълнителна дълбочина на вкуса.
30 min
Tomates y cebollas asadas sobre tostadas
Печени парчета сладък картоф, подредени върху хартия за печене. Парчетата са неравномерно нарязани и захванати с черни подправки, което придава апетитен контраст на ярко оранжевия цвят на картофите.
45 min
Batatas Dulces Asadas
Купа от Баба Гануш с размазан жълтък на средата, поръсен с черен пипер и червен пипер. Ястието е украсено с нарязан магданоз и поднесено в сивкава керамична купа на мраморна повърхност, с няколко листа магданоз разпръснати около купата.
35 min
Baba Ganoush
Ястие, изпечено в керамична тава, покрито със златисто кафяво разтопено сирене и поливка от масло. По повърхността са поръсени малки клонки пресен розмарин, добавяйки аромат и цвят. Фонът включва мраморна повърхност и сгъната сива салфетка, до тавата има дървена дъска.
100 min
Gratinado de Patatas
Lecturas relacionadas
Порция расплавено сирене в черна чугунена тавичка, поднесена на дървена подложка с отпред избледнели домати на клонка и парче твърдо сирене в заден план. Над сиренето са забодени три парчета пълнозърнест хляб на клечки за зъби, а в десния горен ъгъл се вижда стъклена чаша.
3 min
¿Qué es la fondue?
Френските Термини
4 min
Términos Culinarios Franceses: Aprende el Lenguaje de la Alta Cocina
Снимка, изобразяваща различни лука: жълти и червени, подредени заедно. Луковиците са с различни размери и нюанси, като в текстурата им се забелязват нормални черти и признаци на съхнене на външните слоеве.
4 min
Cebolla blanca, amarilla, roja: ¿Cuál es la diferencia?
Колаж от разнообразни супи, сервирани в керамични купи. Отляво надясно и отгоре надолу: доматена супа с печени чери домати и базилик в зелена купа; крем супа от тиква със заквасена сметана и подправки в синя купа; кремообразна гъбена супа с парчета гъби и магданоз в кафява купа; крем супа от карфиол със зелени кълнове и червен пипер в зелена купа; крем супа от картофи с царевица, чушки и черен пипер в бяла купа. На изображението са представени и свежи зеленчуци като броколи, царевица, картофи, карфиол и зелени чушки, разположени между купите.
5 min
5 Sopas de Crema Fáciles y Deliciosas para Cada Día
Снимка на зелена салата "Цезар", поръсена с настърган пармезан, пресни листа зелена салата и хрупкави крутони, поднесена в светлосива чиния на бяла дървена маса.
7 min
5 Consejos para la Ensalada César Perfecta
Чиния с Ниско-калоричен медено-горчичен дресинг, поръсена с черен пипер, и сребърна лъжица, поставена вътре. Фонът е бял с мраморен дизайн.
4 min
Aderezo
Цветна картина на две купи с пикантна оранжева крем супа, подредени на мраморен плот. Чиниите са гарнирани с черен пипер, крема и листенца от зелена подправка, най-вероятно босилек. Вляво от купите има две малки купички с черен и жълт пипер.
6 min
Truco fácil para una sopa súper cremosa sin crema