Съставки · подправки
Звездовиден анасон
Среща се и като: звезден анасон
Силно ароматна подправка с дълбок, сладникав вкус на женско биле. Отдава аромата си бавно при къкрене в бульони, задушени меса или сиропи, но лесно може да надделее над останалите съставки, ако престои прекалено дълго. Обикновено се пуска цяла звезда в ястието и се изважда преди сервиране.
Хранителни стойности на 100 г
- Калории
- 337 ккал
- Протеин
- 17,6 г
- Мазнини
- 15,9 г
- Въглехидрати
- 50 г
- Захари
- 0 г
- Фибри
- 14,6 г
- Сол
- 0,04 г
Ориентировъчна оценка. Съставката я няма в Ciqual и USDA.
Колко тежи
- 1 бр.
- ≈ 1 г
Вместо звездовиден анасон
Вършат същата работа в рецептата, а вкусът и плътността се променят малко.
