Съставки · зеленчуци
Жълти чери домати
По-сладки и с по-ниска киселинност от червените сортове, със сочна вътрешност и тънка ципа. При кратко печене на силен огън или в тиган с мазнина ципата им се пука, а соковете им се карамелизират, образувайки лек естествен сос. Запазват формата си най-добре, ако се готвят цели, без разрязване.
Хранителни стойности на 100 г
- Калории
- 32 ккал
- Протеин
- 1,31 г
- Мазнини
- 0 г
- Въглехидрати
- 5,62 г
- Захари
- 4,8 г
- Фибри
- 1,2 г
- Сол
- 0 г
Източник: Ciqual (ANSES), Tomato, cherry, raw
Вместо жълти чери домати
Вършат същата работа в рецептата, а вкусът и плътността се променят малко.
