Съставки · зърнени храни и тестени
Сварена киноа
Има лек ядков вкус и пухкава текстура с приятно пукащи зърна. Поема лесно дресинги, бульони и сосове, без да се разкашква веднага, което я прави подходяща както за топли гарнитури, така и за студени салати. Преди съхранение в хладилник трябва да се охлади напълно на тънък слой, за да не задържа излишна пара и влага.
Хранителни стойности на 100 г
- Калории
- 149 ккал
- Протеин
- 4,66 г
- Мазнини
- 1,1 г
- Въглехидрати
- 27,9 г
- Захари
- 0,87 г
- Фибри
- 3,8 г
- Сол
- 0,02 г
Източник: Ciqual (ANSES), Quinoa, boiled/cooked in water, no added salt
Колко тежи
- 1 ч.л.
- ≈ 4 г
- 1 с.л.
- ≈ 10 г
- 1 ч.ч.
- ≈ 180 г
Вместо сварена киноа
Вършат същата работа в рецептата, а вкусът и плътността се променят малко.
