Съставки · сосове и дресинги
Сос Уорчестър
Среща се и като: сос уорчестър или соев сос, сос уорчесър
Тъмен, течен сос с ферментирал, кисело-солен и леко пикантен вкус, богат на умами нотки. Няколко капки са достатъчни, за да задълбочат вкуса на кайма, телешки стекове, супи и дресинги, без да натрапват собствен аромат. Добавяйте го внимателно и на малки дози, за да не надделеят оцетните и солените му компоненти.
Хранителни стойности на 100 г
- Калории
- 77 ккал
- Протеин
- 0 г
- Мазнини
- 0 г
- Въглехидрати
- 19,17 г
- Захари
- 10,03 г
- Фибри
- 0 г
- Сол
- 3,25 г
Източник: USDA FoodData Central, Sauce, worcestershire
Колко тежи
- 1 ч.л.
- ≈ 6 г
- 1 с.л.
- ≈ 15 г
- 1 ч.ч.
- ≈ 280 г
Вместо сос уорчестър
Вършат същата работа в рецептата, а вкусът и плътността се променят малко.
