Съставки · бобови
Печен нахут
Среща се и като: печени нахут
Има суха, подчертано хрупкава обвивка и наситен препечен ядков вкус. При контакт с влага, супи или дресинги бързо губи хрупкавостта си, затова се добавя в чинията в последния момент като гарнитура или крутон. Съхранява се в плътно затворен съд на сухо място, далеч от кухненска пара.
Хранителни стойности на 100 г
- Калории
- 387 ккал
- Протеин
- 19,3 г
- Мазнини
- 6 г
- Въглехидрати
- 58 г
- Захари
- 8 г
- Фибри
- 17 г
- Сол
- 0,5 г
Ориентировъчна оценка. Съставката я няма в Ciqual и USDA.
Колко тежи
- 1 ч.л.
- ≈ 3 г
- 1 с.л.
- ≈ 10 г
- 1 ч.ч.
- ≈ 160 г
Вместо печен нахут
Вършат същата работа в рецептата, а вкусът и плътността се променят малко.
