Съставки · ядки и семена
Слънчогледово семе
Среща се и като: белени слънчогледови семки, слънчогледови семки
Имат мека текстура и деликатен, маслен вкус, който става значително по-дълбок след запичане. Кратката термична обработка на сух тиган на умерен огън ги прави хрупкави и извлича естествените им ароматни масла. В печива се добавят към тестото или се поръсват отгоре за текстура. Заради високата масленост белените ядки гранясват бързо на стайна температура и е най-добре да се пазят в плътно затворен буркан на студено.
Хранителни стойности на 100 г
- Калории
- 584 ккал
- Протеин
- 20,78 г
- Мазнини
- 51,46 г
- Въглехидрати
- 20 г
- Захари
- 2,62 г
- Фибри
- 8,6 г
- Сол
- 0,02 г
Източник: USDA FoodData Central, Seeds, sunflower seed kernels, dried
Колко тежи
- 1 ч.л.
- ≈ 3 г
- 1 с.л.
- ≈ 10 г
- 1 ч.ч.
- ≈ 160 г
Вместо слънчогледово семе
Вършат същата работа в рецептата, а вкусът и плътността се променят малко.
Рецепти с слънчогледово семе
Още няма рецепти с тази съставка.