Пасирани домати

Среща се и като: доматено пасе, пасата, пасирани домати от консерва

Гладко доматено пюре с балансирана киселинност и чист вкус на пресни домати без люспи и семки. Служи като бърза основа за сосове, супи и яхнии, като се сгъстява равномерно при къкрене за 15–20 минути. Ако доматите са твърде кисели при редуцирането, киселинността лесно се смекчава с щипка захар или задушен лук и морков.

Хранителни стойности на 100 г

Калории: 48 ккал
Протеин: 1,5 г
Мазнини: 0,2 г
Въглехидрати: 8,42 г
Захари: 3,3 г
Фибри: 1,6 г
Сол: 0,42 г

Източник: Ciqual (ANSES), Tomato puree, canned

Колко тежи

1 ч.л.: ≈ 5 г
1 с.л.: ≈ 15 г
1 ч.ч.: ≈ 250 г
1 консерва: ≈ 400 г

Вместо пасирани домати

Вършат същата работа в рецептата, а вкусът и плътността се променят малко.

Рецепти с пасирани домати

Още няма рецепти с тази съставка.