Съставки · напитки
Кафеен ликьор
Среща се и като: ликьор с вкус на кафе
Гъст, тъмен и сладък алкохол с наситен аромат на печено кафе и нотки на ванилия. В сладкарството се използва за сиропиране на блатове, овкусяване на мусове и кремове, където внася дълбок контраст срещу млечната сладост. Поради високото съдържание на захар бързо загаря при директно нагряване, затова обикновено се добавя към вече приготвени смеси.
Хранителни стойности на 100 г
- Калории
- 308 ккал
- Протеин
- 0,1 г
- Мазнини
- 0,3 г
- Въглехидрати
- 32,2 г
- Захари
- 32,2 г
- Фибри
- 0 г
- Сол
- 0,02 г
Източник: USDA FoodData Central, Alcoholic beverage, liqueur, coffee, 63 proof
Колко тежи
- 1 ч.л.
- ≈ 6 г
- 1 с.л.
- ≈ 15 г
- 1 ч.ч.
- ≈ 280 г
Вместо кафеен ликьор
Вършат същата работа в рецептата, а вкусът и плътността се променят малко.
