Съставки · напитки
Кафе
Среща се и като: прясно сварено кафе, силно кафе или еспресо
Тъмна, горчиво-кисела напитка с наситен печен аромат, която се използва не само самостоятелно, но и като кулинарен акцент. В десерти като тирамису служи за напояване на бишкоти, а в шоколадови кремове и печива малка лъжичка силно кафе подчертава дълбокия вкус на какаото без да доминира. За готвене използвайте прясно сварено и охладено кафе, за да избегнете натрапчива киселинност.
Хранителни стойности на 100 г
- Калории
- 1 ккал
- Протеин
- 0,12 г
- Мазнини
- 0,02 г
- Въглехидрати
- 0 г
- Захари
- 0 г
- Фибри
- 0 г
- Сол
- 0,01 г
Източник: USDA FoodData Central, Beverages, coffee, brewed, prepared with tap water
Колко тежи
- 1 ч.л.
- ≈ 5 г
- 1 с.л.
- ≈ 15 г
- 1 ч.ч.
- ≈ 240 г
Вместо кафе
Вършат същата работа в рецептата, а вкусът и плътността се променят малко.
