Съставки · подправки
Хвойна
Среща се и като: зърна хвойна
Имат смолист, свеж боров аромат с лека сладост и стипчивост. Традиционно се съчетават с дивеч, свинско месо, кисело зеле и маринати, като неутрализират тежките миризми на мазнината. Преди употреба зърната се смачкват леко с плоската страна на ножа, за да пуснат аромата си, и обикновено се отстраняват преди сервиране.
Хранителни стойности на 100 г
- Калории
- 350 ккал
- Протеин
- 4 г
- Мазнини
- 15 г
- Въглехидрати
- 40 г
- Захари
- 10 г
- Фибри
- 25 г
- Сол
- 0,02 г
Ориентировъчна оценка. Съставката я няма в Ciqual и USDA.
Колко тежи
- 1 бр.
- ≈ ½ г
Вместо хвойна
Вършат същата работа в рецептата, а вкусът и плътността се променят малко.
