Съставки · напитки
Джин
Бистър, сух концентриран алкохол с доминиращ боров вкус от хвойна, подкрепен от цитрусови и билкови нотки. Използва се основно в коктейли, но може да се добавя и при мариноване на дивеч или за деглазиране на сосове с плодове. При готвене летливите му борови масла бързо се губят, затова се добавя към края на топлинната обработка.
Хранителни стойности на 100 г
- Калории
- 265 ккал
- Протеин
- 0 г
- Мазнини
- 0 г
- Въглехидрати
- 0 г
- Захари
- 0 г
- Фибри
- 0 г
- Сол
- 0,01 г
Източник: Ciqual (ANSES), Gin
Колко тежи
- 1 ч.л.
- ≈ 5 г
- 1 с.л.
- ≈ 15 г
- 1 ч.ч.
- ≈ 230 г
Вместо джин
Вършат същата работа в рецептата, а вкусът и плътността се променят малко.
