Доматен сок
Съставки · напитки

Доматен сок

Течна, леко кисела основа с подчертан вкус на узрели домати. При готвене се сгъстява по-бавно от пюрето, но придава плътност на яхнии, супи и маринати без да утежнява соса. Често съдържа добавена сол, затова проверявайте съдържанието преди допълнително овкусяване на ястието.

Хранителни стойности на 100 г

Калории
22 ккал
Протеин
0,88 г
Мазнини
0,14 г
Въглехидрати
3,73 г
Захари
3,72 г
Фибри
0,4 г
Сол
0,45 г

Източник: Ciqual (ANSES), Tomato juice, pure juice (average)

Колко тежи

1 ч.л.
≈ 5 г
1 с.л.
≈ 15 г
1 ч.ч.
≈ 250 г

Вместо доматен сок

Вършат същата работа в рецептата, а вкусът и плътността се променят малко.

Рецепти с доматен сок

Две чаши с червен коктейл, украсени с резен лимон, череша и дръжка целина, сервирани върху светло дървена маса.
3 мин
Блъди Мери
Какво да сготвя с доматен сок и още нещо?