Preguntas útiles
¿Puedo preparar esta vinagreta con anticipación y cuánto tiempo dura?
Sí, puedes prepararla con anticipación. Guárdala en el refrigerador en un recipiente herméticamente cerrado. Dura aproximadamente una semana. Si el aceite de oliva se solidifica, déjalo reposar a temperatura ambiente y agítalo antes de usar.
¿Puedo sustituir la mostaza de Dijon por otro tipo de mostaza o omitirla por completo?
La mostaza de Dijon es importante porque actúa como un emulsificante, ayudando a mezclar los ingredientes. Puedes usar otra mostaza suave, pero el sabor puede cambiar. Si la omites, la vinagreta puede separarse más fácilmente y necesitarás agitarla antes de cada uso.
