Preguntas útiles
¿Puedo usar yogur normal?
Sí, pero la consistencia puede ser diferente. El yogur griego es más espeso y cremoso, lo que le da al tzatziki su sabor y textura característicos. El mismo efecto se puede lograr con yogur colado, que puedes encontrar en todas partes.
¿Puedo sustituir el eneldo por otra hierba?
Sí, puedes usar perejil, cilantro o menta en lugar de eneldo, dependiendo de tus preferencias.
¿Cómo puedo evitar que el tzatziki se vuelva aguado?
Drenar el pepino es clave. Usa un colador, una gasa o una bolsa para leche de nuez para eliminar toda la humedad del pepino rallado.
¿Cuánto tiempo se puede almacenar el tzatziki en el refrigerador?
El tzatziki se puede almacenar en el refrigerador hasta por 5 días en un recipiente sellado.
