Apetit

El blog de cocina que lleva las tendencias culinarias globales a tu cocina con recetas fáciles de seguir y consejos de cocina.

Recetas
Todas las recetasArtículosEtiquetasTérminos culinariosTabla de calorías
Política de privacidad
Política de privacidadCondiciones de uso
Síguenos

Apetit © 2026. Creado por Ava Thiery

Apetit
Apetit
Recetas
Tipo de comida
  • Desayuno
  • Almuerzo
  • Cena
  • Aperitivos
  • Guarniciones
  • Postres
  • Ver todo
Tipo de plato
  • Ensaladas
  • Sopas
  • Risottos
  • Salsas y aderezos
  • Batidos y bebidas
  • Ver todo
Cocina
  • Italiana
  • Francesa
  • Americana
  • Mediterránea
  • Recetas saludables
  • 5 ingredientes
  • Ver todo
Artículos
Порция от хумус в керамична чиния, украсена с нахутени резенчета, олио и подправки на финала. Отстрани се виждат резени лимон и купа с нахут, както и парчета ориенталски хляб. Цветовете са топли и апетитни, с акценти на зелено от билки и червено от паприка.
A person in a spa-like setting, wearing sunglasses, a facial mask, and a towel wrapped around their head. They are sipping a green smoothie through a straw and wearing a white robe. The background shows a ceiling with exposed beams and a large fan.
Малина Георгиева

Hummus Fácil

2.5k
Cocina: Oriental
Una receta fácil de hummus con garbanzos enlatados.
Vegano
Vegetariano
Saludable
Dificultad
fácil
Tiempo
5 min
Coste
barato
Pasos
01
Batir
Batir/puré los garbanzos, el jugo de limón, el aceite de oliva, el ajo, el comino, la sal y el aceite.
02
Mezclar
Agrega gradualmente el líquido de la lata de garbanzos a la mezcla hasta que esté combinada, logrando la consistencia deseada.
03
Servir
Servir con chips, lavash o verduras en rodajas.
  • Ingredientes
A person in a spa-like setting, wearing sunglasses, a facial mask, and a towel wrapped around their head. They are sipping a green smoothie through a straw and wearing a white robe. The background shows a ceiling with exposed beams and a large fan.
Consejos del autor

Este contenido se tradujo con la ayuda de IA y puede contener imprecisiones.

Información nutricional
4 Porciones
Una porción 70g
Cantidades por porción
Calorías
300
Grasas 15g
Carbohidratos 30g
Fibra 6g
Azúcares 2g
Proteínas 10g

Preguntas útiles

¿Cómo puedo hacer el hummus más cremoso?

Puedes añadir más del líquido reservado de la lata de garbanzos hasta alcanzar la consistencia deseada.

¿Se requiere un dispositivo de mezcla especial?

El hummus se puede hacer con una batidora de inmersión, una batidora potente o un procesador de alimentos.

¿Cuánto tiempo se puede almacenar el hummus en el refrigerador?

El hummus casero se puede almacenar en el refrigerador durante aproximadamente 4-5 días, preferiblemente en un recipiente hermético.

Hummus es uno de los dips más populares y versátiles en todo el mundo. Esta receta es simple y rápida, y lo más importante: el ingrediente principal son solo garbanzos enlatados.

Порция от хумус в керамична чиния, украсена с нахутени резенчета, олио и подправки на финала. Отстрани се виждат резени лимон и купа с нахут, както и парчета ориенталски хляб. Цветовете са топли и апетитни, с акценти на зелено от билки и червено от паприка.

Consejos

Para una textura más cremosa del hummus, pela los garbanzos antes de mezclar y añade el líquido de la lata gradualmente para controlar la consistencia. Deja reposar el hummus en el refrigerador durante unas horas o toda la noche para permitir que los sabores se mezclen y se vuelvan aún más sabrosos.

Variaciones

  • Añade pimientos rojos asados para un sabor rico.
  • Mezcla con aguacate para una textura más suave y cremosa.
  • Agrega un puñado de cilantro fresco para frescura y aroma.
  • Para un hummus ligeramente picante, añade un poco de salsa picante.

Datos interesantes sobre los ingredientes

  • Los garbanzos son una gran fuente de proteína y fibra de origen vegetal.
  • El jugo de limón no solo añade frescura, sino que también ayuda a preservar el color claro del hummus.
  • El ajo y el comino le dan al hummus su aroma característico.
  • El aceite de oliva añade suavidad y riqueza al sabor, al mismo tiempo que es una fuente saludable de grasas buenas.

Hummus es fácil de preparar y es un dip delicioso que combina una gran variedad de sabores. Con esta receta, puedes disfrutar del sabor clásico de Oriente Medio en casa y experimentar con diferentes especias y coberturas.

hummusgarbanzosveganosaludableaperitivos
Recetas similares
Кадифено гладък хумус, обогатен с печени червени чушки и поднесен със свежи чери домати. Поръсен с червен пипер, зехтин и пресни билки, този домашен хумус предлага перфектен баланс между кремообразна текстура и наситени средиземноморски вкусове.
15 min
Hummus de Tomate Cherry
Бяла керамична чиния със зелена салата, където се открояват три златисти фалафели, нарязани краставици, репички, червен лук и гранатови зърна, заедно с малка купичка сос и покривка с бели и сиви райета отстрани.
55 min
Falafel
Купа от Баба Гануш с размазан жълтък на средата, поръсен с черен пипер и червен пипер. Ястието е украсено с нарязан магданоз и поднесено в сивкава керамична купа на мраморна повърхност, с няколко листа магданоз разпръснати около купата.
35 min
Baba Ganoush
Тази снимка показва кадър на тиган със спагети в кремообразен сос, обогатен с нахут и зелени листа, които изглеждат като спанак. Спагетите са завъртяни на вилица, която е ограбена над тигана, а няколко зърна нахут са върху вилицата. Блюдото изглежда ароматно и вкусно, с кремообразна текстура и примамливи златисти нахутени топчета.
30 min
Pasta de Garbanzos
Крупен план на домашно приготвена гуакамоле с резени зелени люти чушки отгоре, наситено зелена със зърнаста текстура и видими парчета червен домат и зелени билки. Поръсена е със солените кристали сол.
40 min
Guacamole
Гладка и ароматна крем супа от моркови, сервирана в елегантна бяла чиния, гарнирана с пресен копър и капки сметана. Перфектен избор за топло предястие или лека вечеря, приготвена с естествени съставки и балансиран вкус.
25 min
Sopa de Zanahoria y Lentejas Rojas
Печен боб със сос и хрупкав бекон, сервиран в бяла тавичка, придружен с хляб.
75 min
Frijoles al Horno Fáciles de Lata
Цветни червени и жълти чушки, изкусно пълнени с ароматен кускус, печени зеленчуци и свежи билки, поднесени върху стилна тюркоазена чиния. Тази здравословна и вкусна рецепта е перфектна за лек обяд или вечеря, съчетаваща хрупкавостта на печените чушки.
95 min
Pimientos Rellenos de Couscous
Lecturas relacionadas
Вертикална снимка на дъска за рязане, поставена върху сива мраморна маса и кафява ленена салфетка. Върху дъската има връзка пресен магданоз и глава чесън с няколко отделени скилидки до нея. В десния горен ъгъл на снимката се вижда бяла керамична хаванче с пестил, пълна със смес от черни пиперки.
3 min
Todo sobre la cocina con perejil
Колаж от разнообразни супи, сервирани в керамични купи. Отляво надясно и отгоре надолу: доматена супа с печени чери домати и базилик в зелена купа; крем супа от тиква със заквасена сметана и подправки в синя купа; кремообразна гъбена супа с парчета гъби и магданоз в кафява купа; крем супа от карфиол със зелени кълнове и червен пипер в зелена купа; крем супа от картофи с царевица, чушки и черен пипер в бяла купа. На изображението са представени и свежи зеленчуци като броколи, царевица, картофи, карфиол и зелени чушки, разположени между купите.
5 min
5 Sopas de Crema Fáciles y Deliciosas para Cada Día
Свежо и кремообразно горскоплодно смути с наситен лилав цвят, излято в стъклена чаша на бяла чиния, заобиколено от пресни боровинки, къпини и листа от мента.
5 min
10 MEJORES SMOOTHIES
Цветна картина на две купи с пикантна оранжева крем супа, подредени на мраморен плот. Чиниите са гарнирани с черен пипер, крема и листенца от зелена подправка, най-вероятно босилек. Вляво от купите има две малки купички с черен и жълт пипер.
6 min
Truco fácil para una sopa súper cremosa sin crema
Дървена купа, пълна с жълта чечина, поставена на тъмна подложка. До купата се намира дървена лъжица с чечина, клонка прясна магданоз и бутилка с олио в задния план.
4 min
¿Qué es el bulgur? Beneficios nutricionales, preparación y almacenamiento
Ярко осветена снимка на резени диня, подредени върху бяла дървена маса. Една наполовина разрязана диня се вижда във фокус на заден план, демонстрираща своята сочна червена вътрешност с черни семки. На преден план са подредени четири триъгълни парчета диня с ярко червена мека част и тънка зелена кора.
3 min
No tires la mejor parte de la sandía
Филийки франзела с настърган кашкавал и зелени подправки, подредени върху дървена дъска със странични украси от стръкове пресен магданоз и непочистени скилидки чесън, изобразени в приглушени тонове с осветление, което подчертава текстурата на храната.
3 min
Aperitivo