Apetit

El blog de cocina que lleva las tendencias culinarias globales a tu cocina con recetas fáciles de seguir y consejos de cocina.

Recetas
Todas las recetasArtículosEtiquetasTérminos culinariosTabla de calorías
Política de privacidad
Política de privacidadCondiciones de uso
Síguenos

Apetit © 2026. Creado por Ava Thiery

Apetit
Apetit
Recetas
Tipo de comida
  • Desayuno
  • Almuerzo
  • Cena
  • Aperitivos
  • Guarniciones
  • Postres
  • Ver todo
Tipo de plato
  • Ensaladas
  • Sopas
  • Risottos
  • Salsas y aderezos
  • Batidos y bebidas
  • Ver todo
Cocina
  • Italiana
  • Francesa
  • Americana
  • Mediterránea
  • Recetas saludables
  • 5 ingredientes
  • Ver todo
Artículos
Прясно нарязана доматена салса Пико де Гайо в стъклена купа, подправена с лук, зеленина и кориандър, със сребриста лъжица вътре. Отстрани на масата има разположен половин лайм и дървен съд с морска сол.
A person in a spa-like setting, wearing sunglasses, a facial mask, and a towel wrapped around their head. They are sipping a green smoothie through a straw and wearing a white robe. The background shows a ceiling with exposed beams and a large fan.
Малина Георгиева

Pico de Gallo

2k
Cocina: Cocina Latinoamericana
Fácil, fresco y auténtica salsa mexicana.
Vegano
Vegetariano
Saludable
Dificultad
fácil
Tiempo
15 min
Coste
barato
Pasos
01
Cortar
Corta y mezcla todos los ingredientes en un tazón. Revuelve bien.
02
Esperar
Espera 15 minutos para que los sabores se mezclen.
03
Servir
Sirve con totopos y disfruta.
  • Ingredientes

Preguntas útiles

¿Cómo puedo hacer que el pico de gallo sea menos picante?

Si deseas un pico de gallo más suave, puedes usar menos chile o sustituir el chile crudo por una variedad menos picante, como un pimiento verde normal.

¿Qué alternativas puedo usar si no me gusta el cilantro?

Si no te gusta el cilantro, puedes reemplazarlo con otra hierba fresca, como el perejil. Esto cambiará ligeramente el sabor de la receta, pero seguirá siendo fresco y aromático.

¿Puedo congelar el pico de gallo?

No se recomienda congelar el pico de gallo, ya que la congelación altera la textura y puede hacer que la salsa se vuelva acuosa al descongelarse. Es mejor disfrutarlo fresco.

A person in a spa-like setting, wearing sunglasses, a facial mask, and a towel wrapped around their head. They are sipping a green smoothie through a straw and wearing a white robe. The background shows a ceiling with exposed beams and a large fan.
Consejos del autor

Pico de Gallo es una salsa mexicana auténtica hecha con ingredientes picados que siempre debe servirse fresca. Es fácil de preparar con un puñado de ingredientes simples: tomates, cebolla, cilantro, jalapeño, jugo de lima y sal.

Прясно нарязана доматена салса Пико де Гайо в стъклена купа, подправена с лук, зеленина и кориандър, със сребриста лъжица вътре. Отстрани на масата има разположен половин лайм и дървен съд с морска сол.

Consejos

  • Pica los ingredientes finamente a mano para experimentar cada ingrediente en cada bocado.
  • Deja reposar el pico durante al menos 15 minutos antes de servir para permitir que los sabores se mezclen.
  • Usa ingredientes frescos para obtener los mejores resultados.
  • Si deseas que el sabor sea menos picante, usa menos chile o cambia el tipo de chile.
  • Para una textura más suave, puedes usar un rallador fino para picar los tomates y la cebolla.

Variaciones

  • Agrega aguacate para cremosidad.
  • Usa diferentes tipos de cebolla como cebolla verde o roja para un cambio de sabor.
  • Sustituye el jalapeño por otro tipo de chile para un sabor diferente y un nivel de picante distinto.
  • Haz que el pico sea más cítrico agregando jugo de limón extra o ralladura de limón.

Datos Interesantes Sobre los Ingredientes

  • Los tomates son ricos en licopeno, un antioxidante que es bueno para el corazón.
  • La lima contiene una alta cantidad de vitamina C, que apoya el sistema inmunológico.
  • El cilantro es conocido por sus propiedades antiinflamatorias.

Disfruta de esta salsa mexicana auténtica y fresca, que es una excelente manera de agregar textura y sabor a tus platos.

Pico de Gallosalsa mexicanarecetasnacks

Este contenido se tradujo con la ayuda de IA y puede contener imprecisiones.

Información nutricional
6 Porciones
Una porción 100g
Cantidades por porción
Calorías
25
Grasas 0g
Carbohidratos 6g
Fibra 2g
Azúcares 3g
Proteínas 1g
Recetas similares
Крупен план на домашно приготвена гуакамоле с резени зелени люти чушки отгоре, наситено зелена със зърнаста текстура и видими парчета червен домат и зелени билки. Поръсена е със солените кристали сол.
40 min
Guacamole
Тенджера с доматен сос, напълнена с червено, пюрирано доматено месо с добавени нарязани зелени билки. В соса е забодена дървена лъжица. Тенджерата стои на бял мраморен плот.
30 min
Salsa Marinara
Свежа краставична салата с копър и червен лук, сервирана в дървена купа. Тънко нарязаните краставици са овкусени с винен оцет, зехтин, сол, черен пипер и пресен копър за ароматна и лека гарнитура.
10 min
Ensalada de Pepino Rápida
Печени чери домати със зехтин, подправки и пресни билки, сервирани в бяла керамична чиния
25 min
Tomates Cherry Asados
Близък план на чиния с гъбена яхния, обилно пълна с резени свежи гъби в кафяв сос, поръсена със ситно нарязан магданоз и черен пипер.
20 min
Salsa de Champiñones Casera
Лъжица с домашен сос ранч се изважда от стъклено бурканче на мраморна маса. На заден план се вижда чиния със салата от пресни зелени салатни листа и резени круша.
5 min
Aderezo para Ensalada de Col Rizada o Ensalada Verde
Купичка със сос от кисело мляко, нарязан копър, зехтин и черен пипер, поднесена на бяла повърхност, до нея са покапани капки зехтин и малко черен пипер, видим е и половин лимон на заден план с десния ъгъл на изображението.
10 min
Tzatziki
Снимка на чиния с цветна киноа салата, гарнирана с бяло сирене, краставица, червен и жълт пипер, домати и черни маслини. До салатата има стъклена бурканче със зелен дресинг на синьо и бяло нашарен текстил.
55 min
Ensalada Griega de Quinoa
Lecturas relacionadas
Вертикална снимка на дъска за рязане, поставена върху сива мраморна маса и кафява ленена салфетка. Върху дъската има връзка пресен магданоз и глава чесън с няколко отделени скилидки до нея. В десния горен ъгъл на снимката се вижда бяла керамична хаванче с пестил, пълна със смес от черни пиперки.
3 min
Todo sobre la cocina con perejil
Бяла купа с ориз и скариди, украсен с червени и зелени чушки и малки черни семена, поставена в преден план на тъмносин фон. В задния план се виждат поднесени палачинки от зеленчуци, украсени с бели капки сос.
4 min
¿Qué es el Ceviche?
Чиния с Ниско-калоричен медено-горчичен дресинг, поръсена с черен пипер, и сребърна лъжица, поставена вътре. Фонът е бял с мраморен дизайн.
4 min
Aderezo
Снимка на зелена салата "Цезар", поръсена с настърган пармезан, пресни листа зелена салата и хрупкави крутони, поднесена в светлосива чиния на бяла дървена маса.
7 min
5 Consejos para la Ensalada César Perfecta
Чиния със спагети Болонезе, украсена с клонче магданоз, сервирана на бяла маса в светла стая, със замъглен фон, където се забелязват остро осветени контури и блясъци, предаващи усещане за топлина и приветливост.
7 min
8 Consejos para Cocinar Comida Italiana
Изображение на разпръснати пинияди по бяла чиния, като част от тях се излизат извън рамките на чинията. Фокусът е поставен върху семената в центъра на кадъра, правейки фона леко размазан.
5 min
¿Qué son los piñones y por qué son tan caros?
Колаж от разнообразни супи, сервирани в керамични купи. Отляво надясно и отгоре надолу: доматена супа с печени чери домати и базилик в зелена купа; крем супа от тиква със заквасена сметана и подправки в синя купа; кремообразна гъбена супа с парчета гъби и магданоз в кафява купа; крем супа от карфиол със зелени кълнове и червен пипер в зелена купа; крем супа от картофи с царевица, чушки и черен пипер в бяла купа. На изображението са представени и свежи зеленчуци като броколи, царевица, картофи, карфиол и зелени чушки, разположени между купите.
5 min
5 Sopas de Crema Fáciles y Deliciosas para Cada Día
Филийки франзела с настърган кашкавал и зелени подправки, подредени върху дървена дъска със странични украси от стръкове пресен магданоз и непочистени скилидки чесън, изобразени в приглушени тонове с осветление, което подчертава текстурата на храната.
3 min
Aperitivo