Печени картофи с чесън и розмарин

Name: Печени картофи с чесън и розмарин
Prep time: 15 min
Cook time: 95 min
Total time: 110 min
Yield: 4
Cuisine: Интернационална
Ingredients: 2 кг картофи; 3 ч.л. сол; ½ ч.ч. зехтин; 8 скилидки чесън; 2 с.л. пресни листа от розмарин

(2)

Принтирай

Кухня: Интернационална

Класически печени картофи с хрупкава коричка, ароматизирани с чесън и свеж розмарин.

Вегетарянска

Трудност

ЛЕСНО

Време

110 мин

Цена

ЕВТИНО

Апетитни печени картофи, овкусени с ароматен чесън, пресен магданоз и подправки, сервирани в бяла чиния. Перфектно гарнитурно ястие или лека вечеря, съчетаваща хрупкава текстура и богат вкус.

Включи Режим на Готвене

(Екранът ти няма да се изключва)

Стъпки

Загрейте фурната

Загрейте предварително фурната до 220°C.

Сварете картофите

Обелете картофите и ги нарежете на парчета с размер около 5 см. Поставете ги в тенджера с 1 ч.л. сол и покрийте с вода. Оставете водата да заври, след което намалете котлона и варете докато картофите омекнат.

Загрейте зехтина

Загрейте зехтина с чесъна и розмарина. Не ги оставяйте да прегорят. Заделете настрана.

Отцедете картофите

Отцедете картофите, оставете ги да изсъхнат и ги прехвърлете в гевгир, за да може излишната вода да се отцеди.

Печете

Загрейте олиото в тава за печене във фурната, след което добавете картофите. Обърнете ги така, че да се покрият добре със зехтина. Печете за 30 минути.

Добавете подправките

Добавете чесъна и розмарина, разбъркайте картофите и продължете да печете, докато станат златисто кафяви и хрупкави.

Сервирайте

Поръсете с останалата сол и сервирайте веднага.

Продукти
2 кг картофи
3 ч.л. сол
½ ч.ч. зехтин
8 скилидки чесън
2 с.л. пресни листа от розмарин

Полезни Въпроси

Какви картофи са най-подходящи за печене?

За печене най-подходящи са картофите с плътна и восъчна текстура, като например картофи. Те запазват формата си при печене и стават хрупкави отвън и кремообразни отвътре.

Как да направя картофите по-хрупкави?

Печете ги на по-висока температура и ги разбърквайте от време на време, за да се запекат равномерно от всички страни.

Какви подправки мога да добавя освен чесън и розмарин?

Освен чесън и розмарин, можете да добавите и други подправки, които да обогатят вкуса на картофите. - Сладък пипер: Червен, пушен или лют - за лека пикантност. - Черен пипер: За остър вкус. - Кимион: За топъл, орехов аромат. - Паприка: За сладък и пушен вкус.

Съвети От Автора

Здравейте, кулинарни ентусиасти! Днес ще ви покажа как да приготвите едни от най-вкусните печени картофи, които някога сте опитвали. Печени картофи с чесън и розмарин е класическа рецепта, която ще придаде неповторим аромат и вкус на вашата трапеза. Тази гарнитура е перфектна за всякакъв вид месо, риба или дори като самостоятелно ястие.

Картофите, приготвени по този начин, са със златиста хрупкава коричка и мека, пухкава вътрешност. Комбинацията от ароматен чесън и свеж розмарин придава на картофите уникален вкус, който ще ви накара да се връщате към тази рецепта отново и отново. Само с няколко прости съставки и малко време, ще създадете кулинарно чудо, което ще зарадва всички около масата.

Тази рецепта е подходяща за всички нива на кулинарни умения – от начинаещи до опитни готвачи. Следвайте стъпките и съветите, които ще споделя с вас, ще се насладите на перфектни печени картофи всеки път. Готови ли сте да започнем?

Съвети

Набраздете леко повърхността на картофите, за да станат по-хрупкави.
Не препълвайте тавата, за да може всяко парче картоф да се изпече равномерно и да стане хрупкаво.
Следете температурата на олиото, за да предотвратите прегарянето на чесъна.

росмарин билки Гарнитури

Оцени