Печени картофи с чесън и розмарин

Класически печени картофи с хрупкава коричка, ароматизирани с чесън и свеж розмарин.

Трудност

ЛЕСНО

Време

110 мин

Цена

ЕВТИНО

Продукти
2 кг картофи
3 ч.л. сол
½ ч.ч. зехтин
8 скилидки чесън
2 с.л. пресни листа от розмарин

Стъпки
01
Загрейте фурната
Загрейте предварително фурната до 220°C.
02
Сварете картофите
Обелете картофите и ги нарежете на парчета с размер около 5 см. Поставете ги в тенджера с 1 ч.л. сол и покрийте с вода. Оставете водата да заври, след което намалете котлона и варете докато картофите омекнат.
03
Загрейте зехтина
Загрейте зехтина с чесъна и розмарина. Не ги оставяйте да прегорят. Заделете настрана.
04
Отцедете картофите
Отцедете картофите, оставете ги да изсъхнат и ги прехвърлете в гевгир, за да може излишната вода да се отцеди.
05
Печете
Загрейте олиото в тава за печене във фурната, след което добавете картофите. Обърнете ги така, че да се покрият добре със зехтина. Печете за 30 минути.
06
Добавете подправките
Добавете чесъна и розмарина, разбъркайте картофите и продължете да печете, докато станат златисто кафяви и хрупкави.
07
Сервирайте
Поръсете с останалата сол и сервирайте веднага.