Селъри сол

Среща се и като: целина сол

Смес от фина сол и смлени семена от целина с отчетлив тревист, леко горчив аромат. Използва се пестеливо за завършване на сосове, бульони, зеленчукови сокове и супи. Тъй като съдържа обикновена трапезна сол, лесно може да пресоли ястието, ако се добави паралелно с нея.

Хранителни стойности на 100 г

Калории: 49 ккал
Протеин: 1,81 г
Мазнини: 2,53 г
Въглехидрати: 4,14 г
Захари: 0 г
Фибри: 1,19 г
Сол: 87,5 г

Източник: Ciqual (ANSES), Salt, with celery

Вместо селъри сол

Вършат същата работа в рецептата, а вкусът и плътността се променят малко.

Рецепти с селъри сол

Две чаши с червен коктейл, украсени с резен лимон, череша и дръжка целина, сервирани върху светло дървена маса.

3 мин

Блъди Мери

Какво да сготвя с селъри сол и още нещо?