Дюля

Среща се и като: дюли

Твърд есенен плод със силен флорален аромат, който в суров вид е стипчив и кисел. При продължително печене или варене със захар месото омеква, сменя цвета си от светложълт към наситено кехлибарено-розов и развива карамелен вкус. Заради високото съдържание на пектин е отлична за желета, плънки за меса и печива.