Букет гарни

Връзка от свежи билки, най-често мащерка, дафинов лист и стръкове магданоз, стегнати с конец. Оставя се да къкри в бульони, супи и бавно готвени яхнии, като отдава ароматите си постепенно, без листата да се разпадат в ястието. Изважда се преди сервиране, а използването на дръжките на магданоза вместо листата предпазва течността от помътняване.