Preguntas útiles
Si eres sensible a los productos lácteos, puedes usar aceite de oliva.
El salmón se puede almacenar en el refrigerador hasta por 3 días, pero para obtener el mejor sabor y textura, se recomienda recalentar lentamente y a baja temperatura para evitar que se seque demasiado.
Además de perejil y eneldo, puedes usar otras hierbas frescas como albahaca, cilantro o romero.
Presiona suavemente con un tenedor la parte más gruesa del pescado. Si la carne se desmenuza fácilmente y tiene un color rosa claro, entonces el salmón está listo. Si todavía es translúcido en el centro o no se desmenuza fácilmente, déjalo cocinar un poco más.
El salmón al horno combina maravillosamente con varios carbohidratos como arroz o papas y verduras como judías verdes, coles de Bruselas asadas o espinacas.
