Apetit

The food blog that brings global culinary trends to your kitchen with easy-to-follow recipes and cooking tips.

Recipes
All RecipesArticlesTagsCulinary TermsCalorie Table
Privacy Policy
Privacy PolicyTerms of Use
Follow us

Apetit © 2026. Created by Ava Thiery

Apetit
Apetit
Recipes
Meal type
  • Breakfast
  • Lunch
  • Dinner
  • Appetizers
  • Sides
  • Desserts
  • View all
Dish type
  • Salads
  • Soups
  • Risottos
  • Sauces & Dressings
  • Smoothies & Drinks
  • View all
Cuisine
  • Italian
  • French
  • American
  • Mediterranean
  • Healthy recipes
  • 5 ingredients
  • View all
Articles
Разрязан Мраморен кекс, подреден върху тъмна каменна дъска на мраморен фон. Няколко парчета хляб показват впечатляващите спираловидни модели на плънката, а до тях е разпръсната малко кафява захар.
A person in a spa-like setting, wearing sunglasses, a facial mask, and a towel wrapped around their head. They are sipping a green smoothie through a straw and wearing a white robe. The background shows a ceiling with exposed beams and a large fan.
Малина Георгиева

Marble Cake

1.1k
Cuisine: International
Marble cake with stunning chocolate and vanilla swirls, perfect for breakfast or an afternoon snack.
Vegetarian
Difficulty
medium
Time
70 min
Cost
cheap
Steps
01
Cut
Cut the softened butter into pieces and place it together with the sugar in the bowl of the mixer.
02
Beat
Add a pinch of salt and the seeds from the vanilla pod and beat until you get a white and fluffy mixture.
03
Gradually add
Gradually add the eggs, continuing to beat until the mixture becomes smooth and lump-free.
04
Sift
In a separate bowl, sift the flour and baking powder and mix them.
05
Continue beating
Gradually add the flour and baking powder mixture to the mixer, continuing to beat.
06
Add
Finally, add the milk in a thin stream and stir until it is fully absorbed by the mixture.
07
Divide
Divide the mixture into two equal parts, adding the remaining flour to one and cocoa powder with the remaining milk to the other.
08
Pour
Pour the two types of mixture into two different piping bags.
09
Place
Then place the 2nd piping bag in a third larger one that can hold both.
10
Distribute
Distribute the two-colored mixture in concentric and zigzag circles in a greased and floured cake pan.
11
Bake
Bake in a preheated oven at 170°C for 55-60 minutes.
12
Let cool
After baking, let the marble cake cool and dust with powdered sugar if desired.
  • Ingredients
A person in a spa-like setting, wearing sunglasses, a facial mask, and a towel wrapped around their head. They are sipping a green smoothie through a straw and wearing a white robe. The background shows a ceiling with exposed beams and a large fan.
Author's Tips
Nutrition Facts
10 Servings
One serving 100g
Amounts per serving
Calories
350
Fat 15g
Carbs 50g
Fiber 2g
Sugars 30g
Protein 5g

Helpful Questions

How can I create a marble pattern if I don't have piping bags?

You can distribute the two colors of the batter using spoons, then use a fork to make swirling motions from top to bottom to achieve the marbled effect.

What should I do if the surface starts to burn while baking?

If the surface of the cake starts to burn, cover it with aluminum foil to prevent darkening while you continue to bake it.

How can I make the cake sweeter?

You can add a little more sugar to the main mixture to make the cake sweeter.

Can I use a different type of flour instead of type 00?

You can use all-purpose flour, but be careful with the amount, as different types of flour have different properties and you may need to make slight adjustments to the quantities.

The marble cake is a combination of art and culinary skill that blends chocolate and vanilla batter for a unique appearance and taste.

Разрязан Мраморен кекс, подреден върху тъмна каменна дъска на мраморен фон. Няколко парчета хляб показват впечатляващите спираловидни модели на плънката, а до тях е разпръсната малко кафява захар.

Tips

  • Ingredients should be at room temperature for even mixing.
  • Gradually beat the eggs to avoid lumps.
  • Check the cake with a toothpick to ensure it is well baked.
  • If using a food processor, make sure the beaters are properly placed and mix evenly.

Variations

  • You can add grated lemon zest to the light batter.
  • Instead of cocoa, use melted dark chocolate for a more intense chocolate flavor.
  • Add a little rum or liqueur of your choice for extra aroma.
  • Use nuts or candied fruits for texture and variety.

Interesting facts about the ingredients

  • Type 00 flour is ideal for baked goods like cakes due to its fine texture.
  • Vanilla bean provides a natural and intense aroma that stands out from synthetic vanilla.
  • Cocoa is rich in antioxidants and improves mood.
  • Butter adds richness and moisture to the cake, making it soft and fluffy.

The finished marble cake can be stored for up to three to four days under a glass cover.

marble cakecake recipechocolate cake
Similar recipes
Парче торта със слой от къпини, поръсено с пудра захар, сервирано на бяла чиния. На заден план се вижда останалата част от тортата на стойка за торта и още къпини.
60 min
Blackberry and Yogurt Cake
Домашни коледни бисквити във формата на звезди и сърца, поръсени с пудра захар
30 min
Classic Sugar Cookies
Апетитно парче класически чийзкейк Ню Йорк с гладка, кремообразна текстура и златиста коричка, сервирано в елегантна бяла чиния върху мраморна повърхност. Перфектен десерт за специални поводи или като сладко удоволствие след вечеря.
60 min
Italian Lemon Cake - Tastier than Starbucks!
Нарязан на филийки бананов кекс, подреден на бяла чиния, поставена върху мраморна маса. Филийките са сочни и плътни с видими парчета банан. В десния ъгъл на изображението има тъмен нож с дървена дръжка.
60 min
Easy Banana Bread
Три наслагани шоколадови браунита с мека текстура и крехък външен слой, подредени на светла повърхност, с богата, тъмна, влажна среда, видими блестящи парченца и груби ръбове.
60 min
Brownies
Две филии сладък кекс с боровинки на бяла чиния. Филиите имат златиста коричка и обилно количество боровинки, разпределени във вътрешността, заличаващи се до ярко лилаво. В задния план има бяла купа със свежи боровинки.
75 min
Blueberry Bread
Гледка отгоре на сладък карамелов пудинг с гладка, лъскава повърхност, сервиран върху бяла чиния, поставена на тъмнокафява дървена маса.
110 min
Creme Caramel
Два стъклени буркана с ярко жълт лимонов кърд, равномерно размазан. Единият буркан е частично изпълнен със съдържанието, а в него е поставена сребърна лъжица, която вади кремообразната маса. Фонът е светъл мраморен плот.
35 min
Lemon Cream
Related reading
Две филии запечен хляб, поставени върху метална решетка, с парче масло върху всяка от тях. Хлябът има хрупкава златиста коричка и мека, пореста вътрешност, като маслото започва да се топи върху топлата повърхност.
7 min
10 Tips for the Best French Toast
Кухненска сцена с разхвърляни съставки за готвене на дървена маса: купчина брашно върху бяла дъска, части от разбити яйца, вилица с брашно, дървена точилка, тъканена салфетка, контейнери с олио и вода и дървена четка.
4 min
What is Type '00' Flour?
Закуска с варено яйце на бяла керамична стойка, частично изядено, с яркожълт жълтък, на преден план. В заден план има чаши с чай и други яйца на поднос нагласени за сервиране. На масата има и декоративни цветя и мляко в бял контейнер. Цялостната сцена е светла и уютна, с акценти от бели и пастелни цветове.
4 min
How to Cook the Perfect Soft-Boiled Egg
Бяла чиния, пълна с канелена пудра, и пръчка канела, поставена върху нея. Отзад се вижда метално ренде с ръждив вид. Фокусът е върху канелената пудра и пръчката, докато фонът е леко размазан.
5 min
Everything You Ever Wanted to Know About Cinnamon
Снимка на свежи кафяви яйца, подредени върху яйчен картон. Яйцата са с различни размери и с леко нееднородни текстури и нюанси. Фонът е бледо сив, осветлението е меко и равномерно, което подчертава естествените оттенъци на черупките.
5 min
Should eggs be at room temperature before baking?
Свежо и кремообразно горскоплодно смути с наситен лилав цвят, излято в стъклена чаша на бяла чиния, заобиколено от пресни боровинки, къпини и листа от мента.
5 min
10 BEST SMOOTHIES