Apetit

The food blog that brings global culinary trends to your kitchen with easy-to-follow recipes and cooking tips.

Recipes
All RecipesArticlesTagsCulinary TermsCalorie Table
Privacy Policy
Privacy PolicyTerms of Use
Follow us

Apetit © 2026. Created by Ava Thiery

Apetit
Apetit
Recipes
Meal type
  • Breakfast
  • Lunch
  • Dinner
  • Appetizers
  • Sides
  • Desserts
  • View all
Dish type
  • Salads
  • Soups
  • Risottos
  • Sauces & Dressings
  • Smoothies & Drinks
  • View all
Cuisine
  • Italian
  • French
  • American
  • Mediterranean
  • Healthy recipes
  • 5 ingredients
  • View all
Articles
Сандвич капрезе със зрял домат, свежо моцарела, босилек и черен пипер, нарязан наполовина и поднесен на светла керамична чиния.
A person in a spa-like setting, wearing sunglasses, a facial mask, and a towel wrapped around their head. They are sipping a green smoothie through a straw and wearing a white robe. The background shows a ceiling with exposed beams and a large fan.
Малина Георгиева

Homemade Caprese Sandwich

1.1k
Cuisine: Italian
A classic Italian vegetarian sandwich with fresh tomatoes, mozzarella, and basil.
Vegetarian
Healthy
Difficulty
easy
Time
5 min
Cost
moderate
Steps
01
Cut
Cut the Italian bread in half with a serrated knife.
02
Sprinkle
Sprinkle the inside with Italian olive oil and balsamic vinegar (optional).
03
Add
Add basil and tomatoes on one side and sprinkle with salt and black pepper.
04
Add
Add fresh mozzarella and close the sandwich.
05
Consume
You can consume it immediately or wrap it tightly in foil to save it for later.
  • Ingredients

Helpful Questions

What type of bread can be used as a substitute for Italian bread?

You can use ciabatta, baguette, or toast bread as a substitute for Italian bread.

Can I add other vegetables to the sandwich?

Yes, you can add arugula, cucumbers, or avocado for more flavor.

How can I make the sandwich lower in calories?

Use less olive oil and choose low-fat mozzarella.

A person in a spa-like setting, wearing sunglasses, a facial mask, and a towel wrapped around their head. They are sipping a green smoothie through a straw and wearing a white robe. The background shows a ceiling with exposed beams and a large fan.
Author's Tips

Caprese Sandwich is fresh, light, and incredibly delicious, combining classic Italian flavors of mozzarella, tomatoes, and basil. It is suitable for both a lunch on the go and a stylishly presented breakfast. Additionally, it's easy to add your personal touch, such as pesto, balsamic dressing, or arugula, to make it even more special!

Сандвич капрезе със зрял домат, свежо моцарела, босилек и черен пипер, нарязан наполовина и поднесен на светла керамична чиния.

Tips

  • The taste of the sandwich depends on the freshness of the ingredients. Use ripe tomatoes, fresh mozzarella, and aromatic fresh basil.
  • Use crusty bread, such as ciabatta, toast bread, or country bread. You can lightly grill it or toast it.
  • Drizzle the sandwich with a few drops of extra virgin olive oil for more flavor.
  • A light balsamic glaze or reduction will add a sweet acidity and enhance the flavor of the tomatoes and basil.
  • To keep the ingredients fresh and the bread crispy, serve the sandwich immediately after preparation.
  • Try adding arugula, pesto, or even avocado for an interesting twist on the classic recipe.

Variations

  • Add some grilled chicken or shrimp to increase the protein content of the sandwich.
  • Use buffalo mozzarella for a more intense flavor.
  • Instead of Italian bread, try the sandwich with baguette or delicious rye bread.

Interesting Facts About the Ingredients

  • Cherry tomatoes are known for their balanced sweet-tart flavor and firm texture, making them an ideal choice for sandwiches.
  • Balsamic vinegar is a traditional Italian product made by fermenting grape juice, and is known for its rich, sweet-tart flavor.
  • Basil is an excellent source of vitamin K and has antioxidant properties.

Caprese with Homemade Pesto?

If you want to add homemade basil pesto to the sandwich, check out our easy-to-follow recipe for Basil Pesto 🌱🌱🌱

Serving Suggestions for Caprese Sandwich

With a Side Salad

Serve the sandwich with a fresh arugula salad with balsamic dressing for a light and healthy lunch.

As Part of a Platter

Add the Caprese sandwich to a platter with Italian cheeses, prosciutto, and olives for an impressive appetizer or light party menu.

With a Glass of White Wine

Pair the sandwich with a glass of white wine or prosecco to highlight the Italian flavors.

sandwichCapresetomatoesmozzarellavegetarian
Nutrition Facts
1 Servings
One serving 200g
Amounts per serving
Calories
350
Fat 15g
Carbs 40g
Fiber 2g
Sugars 5g
Protein 12g
Similar recipes
Диш със салата Капрезе, подреден в чиния. Следва поредица от редуващи се нарязани на колелца домати и моцарела, украсени с листа пресен босилек, капки балсамов оцет и подправки.
5 min
Caprese Salad
Фета от хляб, намазана с масло и покрита с разноцветни нарязани чери домати, свеж босилек и черно сусамово семе. Ястието е поръсено с благ балсамов сироп и поднесено върху бяла керамична чиния, която леко контрастира с доматите и зеленината.
20 min
Bruschetta with Tomatoes and Balsamic
Апетитни филийки хрупкав хляб, препечени до златисто и покрити със сочни печени чери домати, ароматен зехтин и италиански билки. Лекият дъх на чесън и балсамова глазура придават допълнителна дълбочина на вкуса.
30 min
Roasted Tomatoes and Onions on Toast
Хрупкави филийки чеснов хляб, запечени с разтопено масло, настърган пармезан и пресен магданоз. Сервирани на дървена дъска, заобиколени от свежи скилидки чесън, билки и настъргано сирене, това предястие е идеално за споделяне.
25 min
Homemade Garlic Ciabatta Bread
Салатиера с пресни спиралирани фусили паста, обагрени в зелено от билков песто, с добавки на разноцветни пресни доматчета, оранжеви чушки и шепа рукола, сервирана на мраморна повърхност.
20 min
Pasta and Pesto Salad
Пица поръсена с песто и разтопено сирене, разделена на триъгълни парчета, сервирана върху кухненска хартия. Видими са богати, заелени пластове от песто и златисто кафяви петна разтопено сирене. На заден план има разсипани зелени подправки.
25 min
Garlic Bread with Pesto and Cheese
Цветна салата от паста с разнообразие от зеленчуци и моцарела в стъклена купа, в която се разбърква с дървена лъжица. Салатата включва спираловидни паста от три цвята, черни и зелени маслини, чери домати, нарязан червен и зелен пипер, кубчета бял сирене моцарела и нарязан лук. Цветовете са ярки и апетитни, а задният план е неутрален.
25 min
Italian Pasta Salad
Бяла керамична купичка със зелено билково песто, поставена върху дървена дъска на мраморен плот. Върху пестото са украсени няколко листа пресен босилек.
10 min
Basil Pesto
Related reading
Снимка на зелена салата "Цезар", поръсена с настърган пармезан, пресни листа зелена салата и хрупкави крутони, поднесена в светлосива чиния на бяла дървена маса.
7 min
5 Tips for the Perfect Caesar Salad
Чиния със спагети Болонезе, украсена с клонче магданоз, сервирана на бяла маса в светла стая, със замъглен фон, където се забелязват остро осветени контури и блясъци, предаващи усещане за топлина и приветливост.
7 min
8 Tips for Cooking Italian Food
Босилек със свежи зелени листа, растящ в черна пластмасова саксия, поставена върху бяла покривка с червена ивица, край прозорец с дървена облицовка.
5 min
How to Store Fresh Basil?
Уличен изглед на италианска пицария и ресторант "Al Caminetto" в стара градска част, с красиво оформен тротоар с лампи и дървен стол и маси с червено-бяла карирана покривка. Фасадата на сградата е светло, едра и украсена с голи клони. На тротоара пред ресторанта има няколко маси, застлани за хранене, и голяма газова грейка.
5 min
How Italian Cuisine Conquered the Whole World
Колаж от разнообразни супи, сервирани в керамични купи. Отляво надясно и отгоре надолу: доматена супа с печени чери домати и базилик в зелена купа; крем супа от тиква със заквасена сметана и подправки в синя купа; кремообразна гъбена супа с парчета гъби и магданоз в кафява купа; крем супа от карфиол със зелени кълнове и червен пипер в зелена купа; крем супа от картофи с царевица, чушки и черен пипер в бяла купа. На изображението са представени и свежи зеленчуци като броколи, царевица, картофи, карфиол и зелени чушки, разположени между купите.
5 min
5 Easy and Delicious Cream Soups for Every Day
Чиния с Ниско-калоричен медено-горчичен дресинг, поръсена с черен пипер, и сребърна лъжица, поставена вътре. Фонът е бял с мраморен дизайн.
4 min
Dressing
Четири парчета препечен хляб с кафяво златиста коричка със следи от масло на върха, подредени върху тъмносиня керамична чиния. На заден план е размазана порция масло или крем. Фонът е размазан, със светли тонове, създаващи усещане за домашна атмосфера.
4 min
How to Toast Bread in the Oven?
Филийки франзела с настърган кашкавал и зелени подправки, подредени върху дървена дъска със странични украси от стръкове пресен магданоз и непочистени скилидки чесън, изобразени в приглушени тонове с осветление, което подчертава текстурата на храната.
3 min
Appetizer