Съставки · подсладители
Сироп от агаве
Среща се и като: агаве сироп, агавен сироп
Течен подсладител с фин, леко карамелен вкус, значително по-сладък от кристалната захар. Разтваря се незабавно дори в ледени напитки и дресинги, без да оставя кристали. При печене карамелизира по-бързо от захарта, затова температурата на фурната обикновено се намалява с 10–15°C, за да не прегори повърхността. Когато заменя захар, се използва в по-малко количество, а течностите в сместа леко се намаляват.
Хранителни стойности на 100 г
- Калории
- 310 ккал
- Протеин
- 0,09 г
- Мазнини
- 0,45 г
- Въглехидрати
- 76,37 г
- Захари
- 68,03 г
- Фибри
- 0,2 г
- Сол
- 0,01 г
Източник: USDA FoodData Central, Sweetener, syrup, agave
Колко тежи
- 1 ч.л.
- ≈ 7 г
- 1 с.л.
- ≈ 20 г
- 1 ч.ч.
- ≈ 330 г
Вместо сироп от агаве
Вършат същата работа в рецептата, а вкусът и плътността се променят малко.
Рецепти с сироп от агаве
Още няма рецепти с тази съставка.