Съставки · зърнени храни и тестени
Паста капелини
Изключително тънки дълги нишки паста, които се сваряват за едва две до три минути. Лесно се разкашкват, ако се изпуснат от наблюдение, затова изискват стриктно засичане на времето във вряща вода. Подходящи са за леки сосове на маслена, доматена или бульонна основа; тежките и гъсти месни сосове смачкват крехката им структура.
Хранителни стойности на 100 г
- Калории
- 364 ккал
- Протеин
- 12 г
- Мазнини
- 1,6 г
- Въглехидрати
- 72,7 г
- Захари
- 2,58 г
- Фибри
- 2,91 г
- Сол
- 0,02 г
Източник: Ciqual (ANSES), Pasta, dry, regular, raw
Вместо паста капелини
Вършат същата работа в рецептата, а вкусът и плътността се променят малко.
