Съставки · напитки
Лимончело
Сладък, гъст ликьор с висок алкохолен градус и интензивен аромат на лимонови кори. В кулинарията се използва за сиропиране на блатове, ароматизиране на десертни кремове или като акцент в плодови маринати. При термична обработка алкохолът се изпарява бързо, оставяйки чист цитрусов послевкус без киселинност.
Хранителни стойности на 100 г
- Калории
- 225 ккал
- Протеин
- 0,1 г
- Мазнини
- 0,23 г
- Въглехидрати
- 25,4 г
- Захари
- 17,4 г
- Фибри
- 0 г
- Сол
- 0,02 г
Източник: Ciqual (ANSES), Liqueur
Вместо лимончело
Вършат същата работа в рецептата, а вкусът и плътността се променят малко.
