Съставки · сосове и дресинги
Дресинг Цезар
Среща се и като: цезар дресинг
Гъст, кремообразен сос с наситен солен вкус, дължащ се на аншоа, чесън, пармезан и лимонов сок. Покрива плътно по-твърди листни зеленчуци, без да ги утежнява незабавно. Добавя се точно преди поднасяне, тъй като киселината и солта бързо правят крехките листа вяли.
Хранителни стойности на 100 г
- Калории
- 448 ккал
- Протеин
- 1,8 г
- Мазнини
- 45,7 г
- Въглехидрати
- 7,04 г
- Захари
- 5,09 г
- Фибри
- 1 г
- Сол
- 2,18 г
Източник: Ciqual (ANSES), Salad dressing, Caesar style, prepacked
Вместо дресинг цезар
Вършат същата работа в рецептата, а вкусът и плътността се променят малко.
