Класическо Картофено Пюре

Обелете и нарежете картофите на големи парчета.

Сварете картофите, като ги оставите във вряща вода за около 15-20 минути, или до омекване до вилица.

Затоплете млякото и маслото. Отцедете картофите и ги върнете обратно в горещата тенджера, след което изсипете топлото мляко и масло върху тях.

Мачкайте картофите до желаната консистенция. Ако е необходимо, добавяйте повече мляко или масло за по-кремообразна текстура. Подправете със сол и пипер.

Сервирайте, като разпределите в чинии, добавете бучка масло отгоре и поръсете с нарязан магданоз (по желание).