Киш с кашкавал и кайма

Този киш съдържа яйца, кайма, кашкавал и сирене.

Трудност

ЛЕСНО

Време

55 мин

Цена

ЕВТИНО

Продукти
1 бр. готово тесто за печене или бутер кори
230 г свинска кайма
4 големи твърдо сварени яйца
115 г настърган кашкавал
115 г настърган чедър
3 големи яйца
310 мл мляко или сметана
1/2 ч.л. сол
1/8 ч.л. черен пипер

Стъпки
01
Загрейте фурната
Загрейте фурната на 175°C.
02
Подгответе
Поставете корите за печене във формата, с хартия за печене върху нея и я напълнете поне с 3/4 тежести за пай или бобчета(за да не се надига основата). Печете в предварително загрятата фурна за 7 минути. Извадете и оставете да изстине.
03
Запечете
В тиган на средна температура запечете каймата.
04
Отцедете
Отцедете добре мазнината.
05
Подредете
Подредете нарязаните твърдо сварени яйца на дъното на изстиналия блат, добавете отцедената кайма и настърганите кашкавал и сирене.
06
Разбийте
В купа разбийте 3 яйца, мляко, сол и черен пипер. Изсипете яйчената смес върху сместа с каймата, кашкавала и сиренето.
07
Изпечете
Изпечете киша в предварително загрятата фурна 30 до 35 минути, или можете да пробват с нож в центъра, ако излезе чист значи е готово. Оставете да престои 8 до 10 минути преди да нарежете и сервирате.