Apetit
Парче торта със слой от къпини, поръсено с пудра захар, сервирано на бяла чиния. На заден план се вижда останалата част от тортата на стойка за торта и още къпини.

Кекс с къпини и кисело мляко

Лесен и ароматен кекс с къпини и кисело мляко.
Трудност
ЛЕСНО
Време
60 мин
Цена
ЕВТИНО
  • Продукти
  • 400 г брашно
  • 250 г къпини
  • 150 г кисело мляко
  • 150 г захар
  • 2 яйца
  • 50 г слънчогледово олио
  • 16 г бакпулвер
  • 1 щипка сол
  • 50 г пудра захар
  • Стъпки
  • 01
    Смесете съставките
    Поставете яйцата и захарта в купа и разбийте с електрически миксер, докато сместа стане пухкава.
  • 02
    Добавете
    Добавете киселото мляко и олиото и разбъркайте.
  • 03
    Разбъркайте
    Пресейте брашното и бакпулвера, добавете щипка сол и разбъркайте с миксера.
  • 04
    Размесете
    Добавете 150 г къпини, предварително измити и подсушени, и размесете нежно.
  • 05
    Изсипете
    Изсипете сместа в намазнена и набрашнена форма с диаметър 20 см.
  • 06
    Заравнете
    Заравнете и добавете останалите 100 г къпини.
  • 07
    Печете
    Печете в предварително загрята на 180°C фурна за около 40 минути.
  • 08
    Извадете
    Извадете и оставете да се охлади във формата, след това поръсете с пудра захар.