
Кекс с къпини и кисело мляко
Лесен и ароматен кекс с къпини и кисело мляко.
Трудност
ЛЕСНО
Време
60 мин
Цена
ЕВТИНО
- Продукти
- 400 г брашно
- 250 г къпини
- 150 г кисело мляко
- 150 г захар
- 2 яйца
- 50 г слънчогледово олио
- 16 г бакпулвер
- 1 щипка сол
- 50 г пудра захар
- Стъпки
- 01Смесете съставкитеПоставете яйцата и захарта в купа и разбийте с електрически миксер, докато сместа стане пухкава.
- 02ДобаветеДобавете киселото мляко и олиото и разбъркайте.
- 03РазбъркайтеПресейте брашното и бакпулвера, добавете щипка сол и разбъркайте с миксера.
- 04РазмесетеДобавете 150 г къпини, предварително измити и подсушени, и размесете нежно.
- 05ИзсипетеИзсипете сместа в намазнена и набрашнена форма с диаметър 20 см.
- 06ЗаравнетеЗаравнете и добавете останалите 100 г къпини.
- 07ПечетеПечете в предварително загрята на 180°C фурна за около 40 минути.
- 08ИзвадетеИзвадете и оставете да се охлади във формата, след това поръсете с пудра захар.