Тесто за пица

Разтворете маята в топлата вода с 1/2 ч.л. захар и 2 с.л. брашно. Изчакайте 5 мин докато маята се активира и надигне.

В голяма купа добавете 1 1/2 чаши брашно, солта и мазнината. Добавете активираната мая от 1ва стъпка.

Месете тестото, добавяйки още брашно, ако е необходимо.

Преместете тестото върху поръсена с брашно плоскост и омесете за 3 минути.

Поставете тестото в намазана с олио купа, покрийте го и го оставете да втаса за 30 минути.

Разточете и оформете.

Добавете сос и желаните от вас съставки.

Печете на 200°C за около 20 минути.